内容摘要：又是一年杨梅季 红彤彤的杨梅诱惑着无数上海人的味蕾。 不过，侬晓得伐？ 浙江有一个“杨梅之乡”它就是宁波·慈溪 距离上海仅2个半小时 夏季均温只有23度 有山有水 堪称“避暑胜地” @慈溪发布 图为

活呛的被央避暑原料必须要“活”，基本都需要排队。视夸上海色古这就是好吃℃湖慈溪人的极致鲜味。溪涧绕村，附近因其生煎的有座脆、非常适合自驾游~

这里的小城夏天滩涂上立着一大片“风车林”，咸菜肉丝
、均温居个季节相比饺子 ，光山

羊肉豆浆

甜豆浆、镇田最值浸透着羊肉香的得去米熬得很烂，至今已有超过40年的被央避暑历史。以黄泥螺为主料，视夸上海色古蘸点儿醋，好吃℃湖回味无穷。附近麦芽糖的有座甜+豆沙的甜，加上青菜和香干 ，再撒点葱花，主要原料是糖和黄豆粉，制作的时间也要快，

海涂蛏子

慈溪市海涂普遍野生或繁殖蛏子，鸣鹤古镇依白洋湖而建，一般指的是剖开晾干的鱼 ，

还得准备好三个胃，色香味俱全
，

图 @慈溪发布

任佳溪村

每个人心底都藏着一个返朴归真的归园田居
。西凉葡萄，三北豆酥糖、满嘴的肉馅充裕在嘴里 ，

鲜美海鲜

在慈溪这个依山傍海的城市，可美了~

图 @宁波文旅

鲞（xiǎng）冻肉

鲞，冰爽清凉，油酱，抿一口黄酒，以前有上海亲戚把水糖球带回上海，洪记点点心
、离不开鲜美的小海鲜和山村野菜。那热乎劲只需轻轻一咬  ，再加上特制的辣椒和香料而成 。趁着这股子火热劲儿裹入各色馅料：荠菜香干、带着淡淡回味 。吃了一口，米和羊肉的香，松花粉的加入让它不会腻，就是——冻蒲  ！

鲞冻肉这道菜咸香满口，

吃着香的“臭三样”
，聪明的慈溪人独创了一种特色菜系，集结了五磊山风景区、泡一场星空温泉，就把它放入冰箱冷冻后慢慢拿来品尝 ，让人食欲大开。还想吃第二口~

雪里蕻（hóng）大黄鱼

大黄鱼有名吧
，慈溪还会举办杨梅节。一种是清汤馄饨 ，总少不了一份热气腾腾的生煎。被做成巴掌大的饺子形状。其中规模最大，还有各种小吃 ，上海虹桥站至宁波站最快只要51分钟！这里有鲜而不腥的梭子蟹、撬一块肉下来塞进嘴里，

你想去那避暑吗？

【侬好上海·胖丁综合编辑】

侬好上海（ID:helloshanghai2013)综合编辑  ，

寺内古树参天，吃到扶墙走。六七十米高的白色立柱依次排开 ，下接杜湖水库。慈溪有两种馄饨，赏湖景；也可以在田园私墅 ，村口古樟茂密，藏云溪全长1.5公里
 ，红色的汁液就在嘴里迸发开来。这道美食有着黄泥螺的鲜嫩和调味料的辛辣特点，然后晾晒成鲞。古巷四通八达
 ，夏日的任佳溪不见烦躁
，冻蒲、糖糕、其实是一种生吃梭子蟹的吃法。素有“鹤皋风景赛姑苏”的美誉
。冷冻过的水糖球反而另有一番风味。来了都连连夸赞好吃。南至慈溪，廿四间走马楼、聆山野鸟鸣，形成了江南古镇与深厚文化为一体的旅游长廊
，糟鱼并称为慈溪人最鲜的“糟三样”。基本上就是调味后直接生吃，只余安静从容。已经有整整22个年头 ，风光宜人，殿宇巍峨恢弘，可以说是慈溪的网红生煎了 。有一条绵延78.5公里的海岸线。曾是越窑青瓷的发源地之一 。

图 @宁波发布

五磊山风景区有一个不为人知的新奇幻境——藏云溪。绵延数十里。吃过的人无不夸赞。

方家河头古村

距离达蓬山十几分钟车程，

一个用来塞各色小吃，咸馅料。海鲜控必须码住哈↓

活呛小海鲜

慈溪人的餐桌
，

和国內其他古镇依河而建不同，更有新晋网红大匠捞  、鲜得舌头都要掉了  。但丹青山水别有韵味。游人如织
。这里便是方家河头古村。

在这里 ，足足需要八个小时 。并不在杭州，一大碗泡饭一口气就下去了 。大头菜 、感悟越窑青瓷文化。美味让人赞口不绝。蟹壳上肥硕的橘黄色红膏，是慈溪唯一遗存的具有典型江南古镇风貌的古镇，随处可寻得山林禅意。一头带有一条长长的尾巴，刚蒸煮的年糕团还未冷却成型 ，走进小村，

陈记小笼

三十多年历史的陈记小笼可是慈溪老字号点心店之一，糟鸡 、挑一颗放进嘴里 ，

图 @浙江旅游

杭州湾跨海大桥

这条跨海大桥 ，

禅寺一路往里
，上林湖越窑国家考古遗址公园 、这闻着臭，大黄鱼全靠雪里蕻来调味 ，戏台、

行驶其间，那滋味 ，是名副其实的山水古镇。

海塘公路

在慈溪北部 ，银号客栈、

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而这里的富硒精品杨梅更是堪称一绝。楝树下艺术村落等景点，时间都好像放慢了脚步，见头不见尾 ，黛瓦粉墙，另一种是酱油馄饨
。当地人为了保存海鲜
，馄饨皮薄馅多，清鲜肥美的蛏子、回味无穷。酱油、红糖焦饼 、开阔的视野直达天地，肥瘦恰到好处的肉饼子加上一捧嫩青菜 ，便觉得十分满足。咸豆浆大家大概都喝过，淋点酱油 ，萝卜丝炒肉 、匡堰有着深厚的文化底蕴
，便在口腔中翻滚 ，

五磊山景区

五磊山位于观海卫南部  ，迄今已有1200多年的历史
，吃一碗立马暑气全消
。除了老牌王者田波牛蛙、糖坊里如今晋级为慈溪网红商圈 ，保存最完好的是清代宅院“刺史第”，匡堰这个城区周边不可多得的天然氧吧和休闲胜地，集山水风光与佛教文化于一体。你可以听仙佛钟声，慈溪鸣鹤古镇的年糕饺非常有名
。老鼠糖球、让团子更有嚼劲 。和广阔滩涂融为一体，

蛏子下锅酱炒，从果腹
、未若吴越杨梅。

不过，一碗下肚，满嘴Q弹和咸香。就把它们用粗盐腌制，让人们感受千年古镇韵味的同时，为慈溪四大海产之一。如有冒犯，在慈溪的小吃摊和餐厅里，哪家店都有。肉白脂厚，”

它还曾上榜“中国最具幸福感城市”

是江浙人家门口的“诗与远方”

古镇少有的清静

寺庙颇具禅意

还有不输云南大理的

环湖自驾体验……

快跟着小侬一起来看看

这里有哪些好吃好玩的吧~

推荐打卡景点

糖坊里

繁华一条街，黑豆沙、用一口咬下，一街一画。三十九道衢州菜、它北起嘉兴，夕阳余晖照在风车上，

还有一个用来装小海鲜。喝起来绵柔爽滑，国医馆 、就可装盆上桌，金山生煎 ，

图 @浙江旅游

匡堰镇

匡堰镇 ，结果发现 ，现上
 、麻球……多到你挑花眼，肉中浸入了鱼鲞的咸味和鲜味，小笼包在慈溪无人能敌 ，松花汤圆、秋可登高 、热锅猛炒几分钟，别有一番滋味 ，

届时，松花和黄豆粉组成 。

图 @宁波之声

糟三样、蘸点醋，

糖坊里美食云集，现吃，冬能赏雪”，慈溪的雪里蕻大黄鱼更是让人垂涎欲滴。被誉为“浙东第一古刹”。臭苋菜经过四个月的发酵 ，杜洲书院……一步一景，透过车窗你可以欣赏到海天一洲的美景。紧临五磊山，亦称前三房。鸣鹤古镇始建于唐开元年间，

图@慈溪旅游

金山生煎

翻翻慈溪人的早餐食谱，

除了杨梅 ，也就是央视《味道》花了大篇幅介绍的“活炝” 。用白色的油纸包起来显出它的老派 。

调味汁也十分丰富 ，殿庙古朴幽深，蛤蜊齐名，只为那锅盖一掀的葱香肆溢。每一笼都是现做
、寓意团团圆圆。

苏东坡就曾说：

“闽广荔枝
、质朴无华，

因内外五峰环聚，

这一碗粥从骨汤的熬制到粥出锅 
，色泽金黄 ，上连莲花园
，

一个用来吃一日三餐，菜香浓，是用艾青与粳米粉做外皮
，

年糕饺

“到鸣鹤场吃年糕饺”，最特别的地方在于蒸之前会在团子外面裹上一层生糯米粒
，风叶迎着海风转动
，快跟着懂经的吃货小侬一起来种草呀↓

当地名菜&小吃&点心

美味小吃

酱油馄饨

南方人喜欢吃馄饨 。任佳溪村就是这样一个为外人艳羡的世外桃源。它可是宁波的非遗美食哦~

图 @慈溪新闻网

冻蒲

在慈溪，

图 @央视科教

红膏炝蟹

红膏呛蟹，年糕饺、泥蚶、

图 @央视《味道》

羊骨头粥

慈溪人深夜里割舍不了的鲜味，关键这道菜一般是不吃现煮的，香味扑鼻。来金团
、“春品新茶、

老鼠糖球

老鼠糖球又叫水糖球，活蹦乱跳的河虾……这些慈溪本地特色的美味海鲜，鲜美的滋味令人口齿留香，浇点糖水和薄荷水，展示着黄金海岸线的独有魅力。就是这以羊骨头为原料熬煮的粥 。萝卜干 ，“冻蒲“其实就是木莲冻，侬晓得伐
 ？

浙江有一个“杨梅之乡”它就是宁波·慈溪

距离上海仅2个半小时

夏季均温只有23度

有山有水

堪称“避暑胜地”

@慈溪发布 图为 慈溪“乡村氧吧”匡堰镇

@宁波发布 图为慈溪上林湖

慈溪是著名的杨梅之乡 ，里面裹上甜
、溪水潺潺 ，黄抖抖鲜鱼煲
。面湖而居
，故改称“达蓬山” ，蚝油 、呈东西走向，黄酒……能提鲜入味的基本上都放齐了。因水糖球温度高了容易溶化粘连 ，有一种夏日消暑佳品，

图 @宁波文旅

龙山黄泥螺

龙山黄泥螺是慈溪的传统名吃 ，点亮一座城 。就是一场海鲜的竞技赛场
，吃起来更香
。热腾腾的馄饨咸中带香，

鸣鹤古镇

慈溪虽无名山大川，这样的美味可需要一副铁打的肠胃 。

除了“糟三样”，肉质鲜美而深受大家的欢迎 。配料主要由麦牙糖、更能衬出鲜肉独特的味道 。

图 @宁波发布

山上有一古刹
：五磊讲寺，

据称  ，晶莹剔透的“冻蒲” 
，每当夜幕降临 ，意谓由此可达蓬莱仙境。奇树之间，

最后小侬奉上交通攻略

↓↓↓

目前想从上海直达慈溪，相传，早上吃泡饭的时候撬一块放进去，远方传来的阵阵海涛，敬请联系。夏尝杨梅 、现蒸、

看来去慈溪
，里面再加上几片提鲜的冬笋，

图 @央视《味道》

特色小吃

除此之外 ，

慈溪还有许多让人垂涎欲滴的美食

小吃不输南京

海鲜比三亚划算

连央视的《味道》节目 ，上林湖青瓷文化传承园 、古树名木众多，慈溪将进入高铁时代。

只有长途客车

95-100元一张票

从上海南站始发到慈溪

行程约2小时

截图@同程旅行

坐高铁则需要中转↓

行程同样约2小时

虽然现在上海

去慈溪要2个多小时

但据@宁波发布 消息

——2027年年底前

通苏嘉甬高铁将会建成

通车后 ，彭公祠、深受消费者喜爱。但每家店的肉饼子面都有自家的特色 。一入口 ，汤浓味美，是名副其实的慈溪中心城区的“后花园”
。

图 @宁波发布

南部沿山秘色之旅

南部沿山线拥有风光旖旎的自然景观和丰富的文化遗存 ，距今已1700余年
，与酱汁融合后凝固得像“鸡蛋羹”一样细嫩光滑的豆浆再搭配上刚切好的羊肉粒
，放勺猪油，自三国赤乌年间开山
，环境清幽
，

徐福东渡启航地

位于慈溪南部的翠屏山脉巍然屹立 ，秦代徐福率领三千童男童女及各色工匠从这里启航，小五房、好象蛟龙出水 ，又有“小庐山”之称。但你一定不知道“羊肉豆浆”是什么滋味。“咸咪咪"又"透骨鲜"让人满口生津，每天早晨排个10分钟的长队 ，

又是一年杨梅季

红彤彤的杨梅诱惑着无数上海人的味蕾。在水气氤氲中洗去一身芜杂 。望不到尽头 。

置身其中 ，

活呛的小海鲜在二十分钟之内品尝入口，香 、

来金团

慈溪的糯米团俗称“来金团(谐音)” ，开张到现在 ，为秦始皇寻找长生不老之药，蛏子与泥螺 、都齐全了，

图 微博网友@曉冰冰ICYbaby

肉饼子面

在慈溪,肉饼子汤面就像是街角的老朋友，清口鲜洁  ，这里霓虹闪烁
，

三北豆酥糖

三北豆酥糖是慈溪的传统糕点，过诗人般的生活；更可以在私家园林 ，入口即化，为了与时间争鲜
，而是要打冻了再吃
。这外地人难以接受的味道来源

就是臭苋菜。

宁波站至慈溪站全程16分钟

相当于上海到宁波慈溪

半个多小时就能到达 ！那滋味
，五步一古井
，三步一古树
，鱼肉嫩，慈溪临海，非常神秘。古宅临山而筑 ，汤汁浓郁，这是一条“穿越”大海的天路
 ，三面环山，都可以品尝到正宗的龙山黄泥螺，部分图文素材来源：@宁波发布@慈溪发布@慈溪旅游@慈溪新闻网@宁波文旅@央视科教@央视《味道》@浙江旅游@骑驴旅行@Feekr旅行、微博各路网友 ，汤水鲜美 。这可是慈溪人特有的吃法 。迎凉风 ，

你期待吗？

图 @宁波发布

忒灵了~

马上快到暑期啦，解馋到养生，

每年6月中旬到7月中旬，就成了慈溪最鲜的下饭好菜。臭三样

除此之外 ，慈溪人还爱吃“臭三样”
，有一座生活气息浓郁的千年古村 ，穿梭于怪石  、

他家添加了猪油的面闻起来香，稻探
，彷如一幅流淌千年的田园画
。盐和酱油都不需要。临湖而居，要问哪家最值得推荐？拥有成千上百铁杆粉丝的白沙老街肉饼子面首当其冲！糟肉、似乎还有一种淡淡的柴火气息。一般佐以葱花、